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青县耐康:转型转出现代牧场

2017-7-16 11:34| 发布者: 沧州新闻网| 查看: 2933| 评论: 0|来自: 沧州日报

摘要:   本报记者 张梦鹤 本报通讯员 王 茗 刘永刚  干爽、舒适的棚室环境,由专家配比营养均衡的“美食”,耐康奶羊养殖场的奶牛们,生活水平比“别人家的牛”都高出一截。  来到位于青县流河镇东魏村的耐康奶牛养 ...
  本报记者 张梦鹤 本报通讯员 王 茗 刘永刚

  干爽、舒适的棚室环境,由专家配比营养均衡的“美食”,耐康奶羊养殖场的奶牛们,生活水平比“别人家的牛”都高出一截。

  来到位于青县流河镇东魏村的耐康奶牛养殖场,首先映入眼帘的是一排排明亮通透的养殖大棚。走进大棚内,一头头白底黑花的奶牛们正在栏中探出头来,津津有味地享受着自己的“营养餐”。

  “这些都是我们专门请饲料公司分群配比的营养饲料,可以及时为奶牛们补充营养,这样产出的奶质量才会更高。”养殖场负责人麻永芳说,现在这里生产的牛奶直接供给天津三元乳业,以制作鲜奶为主。

  听麻永芳的口音,并不是青县人。询问中,才得知他是天津塘沽人,原来在塘沽附近的吕官屯村养牛。

  “当时在天津养殖,也是摸索经验。租用别人的场地,我们只负责喂养,市场掌握在人家手里,所以利润空间比较低。”2012年,一直谋划自己发展的麻永芳,经亲戚介绍来到了东魏村,建起了奶牛养殖场。

  初到东魏村建场,麻永芳还是沿用了原来牛场的发展方式,为其他养牛户提供场地,一家一户各养各的,生产出的牛奶由养殖场回收统一走市场。

  本以为把握住了市场环节,经济效益便会增加,但是,我国允许奶企进口国外奶粉后,麻永芳觉得自己有些跟不上形势了。“就是管理制度的问题,一家一户的养殖方法导致养殖户们各用各的养殖配方,不仅奶牛产奶量不稳定,而且得病后还不易发觉。但是国外牧场都是规模化、自动化养殖,管理规范且养殖成本低,所以就成为了国内很多奶企的选择。”

  麻永芳发现这个问题后,三元乳业也对养殖场提出了更高的要求,建议养殖场牧场化养殖,统一管理、统一挤奶来保证奶源产量和质量。思索再三,麻永芳决定转型。“这是我们的选择,更是市场的选择。本身发展就存在问题,再加上外部竞争对手的冲击,要是不实现自我转型,我们铁定会被市场淘汰。”

  2016年,养殖场首先对牛棚进行了改进。原来简陋的棚室被拆除,取而代之的,则是现在通透明亮、分区明确的棚室。

  原来的养殖户,以奶牛入股,在年底时获得相应分红,也可在场里打工挣工资。

  而养殖场养殖的奶牛,虽然还是原来养殖户养殖的奶牛,但是被调整成了高产、中产、低产三个种群,并按群体分配方饲养。“哪种牛喂啥饲料,怎么进行营养配比,都由专业化的饲料公司操作。”麻永芳说,分群饲养不仅使奶牛的平均产奶量由每天20公斤提高到了30公斤以上。而且牛奶的质量也得到了明显提升,牛奶中的脂肪含量及蛋白含量均远远超过奶企要求。

  除此之外,养殖场还与专业公司合作严控奶牛的防疫环节,通过检查粪便、抽检奶样做实验等,千方百计保障奶源安全,提升奶品质量。

  这样进行改革后,养殖场大部分工作都可以使用机械化生产,不仅工作效率高,而且能节省不少人工成本。

  “以前给奶牛们喂料就特别费人工,机械化生产后就用不到人工上草上料了。在搅拌车间,草料会被机器输送到传送带上,送到撒料车上,再输送到各个牛棚。”麻永芳介绍道。

  每天,棚里的奶牛会被统一引导进入挤奶车间挤奶。在这里,几名挤奶工就可以负责一个批次34头奶牛的挤奶工作。人工给奶牛们消毒、上环后,就是全自动挤奶机的工作时间了。整个挤奶过程快则几分钟,慢的十几分钟也可完成。每天,养殖场都能挤出17吨奶供给奶企。

  “从‘一家一户’合作养牛发展成为现代化养殖场,虽然在饲料、技术等方面成本有所提高,但是最终获得的利润反而比以前更大了。”麻永芳说。

  牛场的转型为自身带来了效益,也带动了周边农业的发展。大量的饲料需求,为流河镇的秸秆找到了出路。此外,奶牛们排出的牛粪,可以做菌类的培养基,还可以用作有机肥,在流河镇供不应求。

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